Zero Waste dinner

Hello taas! Eelmisel nädalal käis Tallinnas Zero Waste elustiili üks tuntumaid eestvedajaid ja raamatu Zero Waste Home autor, Bea Johnson. Just temalt sain esimesena innustust, et hakata ka enda tarbimist jälgima ning mõtlema rohkem sellele, et prügi tekiks minimaalselt. Tema jäätmevaba elustiili põhimõte on:

REFUSE –> REDUCE –> REUSE –> RECYCLE –> ROT

…ja seda just selles järjekorras. Kõlab imelihtsalt, eks 🙂 Bea pidas Tallinna Ülikooli Supernova kinos ka loengu, aga kahjuks sain ma käia vaid temale korraldatud õhtusöögil. Toimus see F-hoones ning peakokaks oli alati andekas Peeter Pihel.

Milles seisnes Zero Waste õhtusöök?

Ühtegi toiduainet ei laista raisku. Tervitusjoogiks oli mõnus Kombucha, millel väidetakse olevat tohutult tervistavaid omadusi. Toidumenüü juba algas sellest, et sõime teise ringi rukkileiba, porru kõige rohelisemat osa, eelmise hooaja rabarberit ja muljuda saanud baklažaani. Kõik sellised toiduained, mille enamik inimesi viskaks muidu ära. Isegi kui katkise pakendi riis ning terad läksid väga hästi kaubaks. Magustoit on alati minu lemmik osa ja ei pidanud pettuma – kohvipaksu äraviskamise asemel oli sellest tehtud imehea maius koos röstitud kakao-ubadega. Muide, kohvipaksust teen mina küllaltki tihti kehakoorija, kuhu lisan veidi mett ja oliiviõli. Nahk jääb meeeeeeletult pehme 🙂

 

Lisaks heale toidule oli Zero Waste õhtusöögil ka väga palju toredaid inimesi – tegelikult nautisingi seltskonda kõige rohkem, sest hea on rääkida inimestega, kes mõtlevad samas suunas ning hoolivad keskkonnast. Sain veelgi rohkem kinnitust, et meie planeedi probleemid ei ole kindlasti lahendatavad sellega, et ostan säästlikuma auto või ökopuuvillast kleidi, vaid ikkagi vähem tarbimine. Ja seda igas valdkonnas – toitumine, ilutooted ja -teenused, riided, reisimine+transport, kodusisustus ja palju muud! Üha rohkem leian, et pigem on lahenduseks inimeste egode lahustumine ning arusaam, et asjad ei tee õnnelikuks või kellestki teisest paremaks. Meil on rohkem kui küllalt. Meil ei ole vaja 52 moehooaega. Meil ei ole vaja viit erinevat jumestuskreemi. Meil ei ole vaja igale poole (oma) autoga sõita (kui üldse). Meil ei ole vaja järjekordset riiulikujukest, mis lihtsalt tolmu kogub.

Ning loomulikult oli Bea Johnson suurepärane ning alati väga hea sõnumiga. Ta kiitis väga Eesti poode, mida ta külastas ning ütles, et meil on tohutult head võimalused zero waste eluviisi elada. Meil olevat mitmed toiduained saadavalt lahtiselt, mida tema oma elukohast, Californiast ei leia. Temaga toidupoes käimine pidi olema kusjuures üks huvitav kogemus – ta teab ka täiesti võõras poes täpselt kuhu minna, sest ei keskendu absoluutselt toodetele ning osakondadele, mis on pakendeid täis, vaid sammub otsejoones sinna, kust saab osta toidu lahtiselt.

Igati inspireeriv ja lahe õhtusöögikogemus 🙂

2 kommentaari

  1. Oiii kuui kahju, et ma ei saanud infot varem, et ta tuleb! Tema blog on minu jaoks kõige suurem inspiratsiooni allikas!

    1. Kahju tõesti, aga usun, et sarnaseid huvitavaid õhtuid tuleb veel ja veel 🙂 Kui juba ei jälgi, siis soovitan ühineda Facebook grupiga “Pakendivaba poodlemine”, kus jagatakse häid nippe ja ka selliseid üritusi 🙂

Vasta Valerie-le Tühista vastus

Sinu e-postiaadressi ei avaldata.

Tagasi üles